VIAGGI DI GUSTO: Guado al Melo Vermentino L’Airone 2020

VIAGGI DI GUSTO: Guado al Melo Vermentino l’Airone 2020. Nel Calice Giallo Oro, luminoso. Al Naso Frutta Tropicale, pompelmo e fiori bianchi. Corrispondenza all’assaggio con buona sapidità e persistenza. In abbinamento trancio di baccalà norvegese su crema di ceci: piatto ben equilibrato e sapientemente cucinato dallo Chef dell’ottima Osteria degli Avvocati a Roma. PROSIT!!